Välkomna att anmäla er till höstens vinprovningar!

25/9 – Italien Runt – Per Nord – 695kr/pers.
Per guidar oss runt Italiens mest kända regioner och druvor. Spännande provning med både vita och röda viner. Lätt till kraftigt. Välkomna!

9 oktober – ”Super Toscana VS Bordeaux” – Eva Spjuth – 750kr/pers.
Italien möter Frankrike i vinupplevelser, inte fotboll… Super Toscana är viner som oftast görs på franska druvor från Bordeaux. Vad blir skillnaden i doft, smak och kropp. Eva berättar mer på denna fantastiska provning!

23 oktober – Röda viner på inhemska druvor – Sara Nässén – 695kr/pers.
Finns många olika druvor runt om i Italien. Här pratar Sara om just dom inhemska druvorna som vi känner till och älskar!

6 november – Vinrekommendationer på Systembolaget – Per Nord – 695kr/pers.
Det finns mycket att välja på när man kliver in på våra systembolag. Men vad ska jag välja, vad är jag sugen på, vad får det kosta? Eller går man alltid på sitt säkra kort? Per väljer ut några godbitar som finns på våra hyllor, både på ordinarie sortiment, samt beställningssortimentet.

20 november – Col d’Orcia Brunello vertikalprovning – Andreas Kensén – 1200kr/pers.
På denna intressanta vinprovning har jag köpt hem samma vin men från olika årgångar. Vad händer med vinet efter ett gäng år i flaskan? Vi smakar på sex olika årgångar mellan 1999–2016.

4 december – Viner från norra Italien – Sara Nässén – 695kr/pers.
Här är det dags att fördjupa sig i just norra Italiens viner med Sara. Vad händer med vin som kommer ifrån svalare regioner? På denna provning provar vi både vita och röda viner.

11 december – Blindprovning – Andreas Kensén – 695kr/pers.
Ta med dig dina vinvänner på denna provning, där vi sitter tillsammans och letar efter olika dofter som kännetecknar druvor. Här leker vi och pratar högt om vad vi hittar i glasen. Jag lovar att vara snäll med vinvalen!

18 december – ”Upcoming” druvor – Sara Nässén – 695kr/pers.
Nu är det dags för lite nyheter! Det finns många druvor vi aldrig har hört talas om, eller smakat. Vi som jobbar dagligen med viner hittar alltid roliga saker som är nya för oss också. Druvor som vi tror kommer finnas på våra vinhyllor om några år osv. Spännande!

* Vinprovningarna börjar kl. 18.30 och pågår ca 1,5h
För samtliga provningar gäller att vi blir max 12 personer i vår mysiga vinkällare, så räkna med en gemytlig gemenskap. Lite tilltugg serveras under provningen. För de som deltar i vinprovningen och önskar äta middag i restaurangen före eller efter vinprovningen så får man 20% rabatt på maten. Glöm inte att boka bord.
Till vinkällaren finns inte någon hiss, så man måste kunna gå i en trappa.

Anmäl er genom att skicka epost till info@corvina.nu. Vi bekräftar bokningen genom att besvara mailet.
* Vid mindre än 8 anmälda förbehåller vi oss rätten att ställa in.

Varmt välkomna!
 

Vi på Corvina erbjuder även privata vinprovningar i vår vackra 1700-talskällare.

Våra kunniga sommelierer skräddarsyr ett exklusivt paket för er. Vi kombinerar utvalda, smakfulla viner som avnjuts tillsammans med ett generöst utbud av delikata ostar och chark. Vinprovningen pågår i ca 90 min. Ren njutning, i en fantastisk miljö.

Alla viner serveras om ca 8cl/glas.
Dessa vinprovningar är förslag. Om ni har specifika önskemål så är det bara att ni hör av er, så kan vi diskutera fram något efter era önskemål.
Till vinprovningen så ingår det Antipasti Misti dvs. Generösa brickor fyllda med italienska ostar, charkuterier, oliver, bröd, röror, mm.

Lilla vinprovningen ca. 20–30 min. – 355kr/pers.
Här ingår det tre glas vin. Mousserande, vitt och rött.

Italien runt ca. 60–90 min. – 685kr/pers.
Vi smakar oss igenom Italien och dess utbud om sex viner. Mousserande, två vita och tre röda.

Norra Italien ca. 60–90 min. – 720kr/pers.
Vi håller oss runt Piemonte, Trentino och Lombardiet. Mousserande, två vita och tre röda.

Vita italienare ca. 60–90 min. – 620kr/pers.
Vitt, kallt, fruktigt eller krispigt. Vi smakar två mousserande och fyra vita.

Röda italienare ca. 60–90 min. – 695kr/pers.
Syrligt, runt eller kraftigt. Vi smakar oss igenom ett mousserande och fem röda.

Barolo Barbaresco ca. 60–90 min. – 1300kr/pers.
Vem är stört och ”bäst”? Här provar vi 4 röda från Barolo och två röda från Barbaresco.

Lokalhyra 1500kr

Vinkällaren kan bokas tisdag till fredag från 16:00 samt lördagar från 14:00. Minst 8 deltagare, max 12 deltagare. Anmälan görs via formuläret nedan.

Varmt välkomna!